Gastautoren
Fisch Kollagen: Wichtige Proteine für die Struktur der Zellen sowie die Form, Spannung und Elastizität des menschlichen Gewebes
Mit rund 30 Prozent der gesamten Masse aller Eiweiße gilt Kollagen als das beim Menschen am häufigsten vorhandene Protein. Die knapp 30 unterschiedlichen Arten nehmen wesentliche Aufgaben für die Funktion der Haut und der Organe […]