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Jens Kirmse, stell Dich und die Kaffeerösterei Kirmse doch kurz unseren Lesern vor!
Die Kaffeerösterei Kirmse steht für Kaffee in bester Qualität – nur hochwertiger Rohkaffee wird eingekauft und schonend geröstet. Ich setze seit über 20 Jahren mit Überzeugung ausschließlich auf direkt und fair gehandelten Kaffee aus den besten Anbaugebieten der Welt, um meinen Kunden nur das Beste anbieten zu können. Um den Genuss unseres Kaffees perfekt zu machen, bieten wir außerdem hochwertige Kaffee-Technik, Porzellan und verschiedenes Kaffeezubehör an. Hervorragende, weltbeste Bio-Schokoladen und verschiedene Bio-Naturzucker findest Du sowohl in unserem Laden in Zwiesel, aber auch in unserem Online Versand Shop.
Wie ist die Idee zu Kaffeerösterei Kirmse entstanden?
Mein Geschäft entstand aus dem Traum, selbst das Kaffeerösten zu erlernen und in einem eigenen Laden nur die besten Produkte selbst anzubieten. Nach einer Ausbildung in Hamburg beim sogenannten Kaffeekönig, beim Herrn Jens Burg, entschloss ich mich vor 15 Jahren ein eigenes Geschäft im Bayerischen Wald zu eröffnen. Wir, das heißt mein Team und ich gehen noch heute unserer Leidenschaft für gute Produkte nach….
Welches Konzept steckt hinter der Kaffeerösterei Kirmse?
Unser Konzept in 3 Schritten erklärt:
Hochwertiger Biologischer Fairtrade Kaffee – aus den besten Anbauländern der Welt.
Direkt, fair gehandelter und handverlesener Kaffee wartet auf Dich.
Frisch und schonend geröstet
Dein Kaffee wird in unserer Kaffeerösterei schonend geröstet, bevor er frisch und schnell verschickt wird und in Deiner Kaffeetasse landet. 30 verschiedene Kaffee-Sorten stehen Dir zur Auswahl.
Rein und unverfälscht
– so lieben wir Kaffee! Gerne könnt Ihr das auch bei einem Besuch unseres Geschäfts in Zwiesel bei einer Schauröstung oder Kaffeeverkostung selbst erleben.
Für welche Zielgruppe sind Deine Kaffee-Produkte am besten geeignet?
Unsere Kaffees sind für jeden geeignet, der Wert auf Bio Qualität und Nachhaltigkeit legt. Egal, ob man passionierter Kaffeetrinker ist, oder einfach verschiedene Kaffees ausprobieren will, wir haben für jeden das Richtige dabei und beraten Dich gerne persönlich: vom entkoffeinierten Kaffee, über säurearme Sorten bis hin zum kräftigen Robusta.
Was ist das Besondere an Deinem Kaffee?
Fair und biologisch gehandelter Kaffee ist unser erklärtes Ziel. Es ist uns wichtig, dass die Kaffeebauern im Herkunftsland des Rohkaffees unter fairen Bedingungen arbeiten und leben können. Zudem ist unser Kaffee garantiert nicht mit Pestiziden behandelt. In Bio-Qualität wird er täglich frisch und schonend geröstet.
Wie schaffst Du es, Bio-Qualität mit fairen Preisen zu vereinbaren?
Neben dem fairen Handel von Kaffee setzen wir gezielt auf das Direct Trade Prinzip, also den direkten Handel, und langfristige Kooperationen mit Kaffeebauern, kleinen Kooperativen oder Organisationen vor Ort. Dabei ist es uns wichtig, dass den Bauern eine faire Entlohnung und gute Arbeitsbedingungen zustehen. Die Qualität und Nachhaltigkeit des Kaffeeanbaus soll gesichert werden. Dies bringt Vorteile für die Kaffeerösterei und die Kaffeebauern mit sich.
Auf welches Deiner Produkte bist Du besonders stolz und warum?
Auf „Zwiesels Goldböhnchen“ bin ich sehr stolz!
Zwiesels Goldböhnchen ist entstanden, als ich hier vor 12 Jahren den Bürgermeister kennengelernt habe und er mir eine Tasse Kaffee angeboten hat….!. Danach habe ich eine Kaffeemischung zusammengestellt aus 3 handgepflückten hochwertigen Arabicas. Zwiesels Goldböhnchen wird beschrieben als reizvoll, einzigartig und voller Lebenslust! Heute rufen uns die Leute an und fragen, ob es schon ein Gegenmittel gibt… „mein Mann wird mir zu lebenslustig“!
Das Zwieseler Goldböhnchen ist heute unser meist verkaufter, und am häufigsten verschickter Kaffee: Er „reist“ röstfrisch nach Italien, Österreich, Spanien, Schweiz, und natürlich auch nach ganz Deutschland! In London beliefern wir sogar die deutschen Bäcker…
Ist eine Erweiterung des Produktsortiments geplant?
Unser Produktsortiment entwickelt sich stets weiter und wird laufend um neue qualitativ hochwertige Produkte ausgebaut. Wir sind immer gerne auf der Suche nach guten Produkten für unser Sortiment, um unseren Kunden neben einer guten Qualität auch eine große Auswahl bieten zu können. Entdecken kann man diese z.B. in unserem Onlineshop.
Wie ist das Feedback der Kunden?
Wir sind sehr glücklich mit der Qualität unserer Produkte und unserem Service. Von unseren Kunden bekommen wir durchwegs positive Bewertungen, sowohl persönlich im Geschäft als auch online. Dass vielen Menschen auch gute und faire Produkte wichtig sind, erfreut uns besonders.
Jens Kirmse, wie geht es weiter? Wo siehst du die Kaffeerösterei Kirmse in drei Jahren?
Unser Ziel für die nächsten 3 Jahre ist es, die überregionale Präsenz der Kaffeerösterei Kirmse noch weiter zu steigern. Die Qualität unserer Produkte soll dabei mindestens genauso gut bleiben wie heute. Unser Wunsch ist es, dass jeder weiß, dass die Kaffeerösterei Kirmse für hochwertige und nachhaltige Produkte steht, ohne Kompromisse.
Zum Ende: Welche drei Tipps würden Sie unseren Lesern mit auf den Weg geben?
- Achtet wie wir darauf, dass die Produkte, die ihr kauft und konsumiert unter fairen Bedingungen hergestellt und verarbeitet werden – es lohnt sich.
- Legt Wert auf Qualität, auch wenn ihr dafür vielleicht ein paar Euro mehr zahlen müsst.
- Wir freuen uns, wenn ihr uns auf unserer Webseite besucht. Hier könnt ihr in unserem Kaffee-Blog noch viele weitere spannende Informationen rund um Kaffee, insbesondere im Bezug auf Gesundheit, und eine große Anzahl hochwertiger Produkte finden.
Wir bedanken uns bei Jens Kirmse für das Interview. Aussagen des Autors und Interviewpartners können von der Meinung der Redaktion abweichen.
Achtest Du darauf, dass Kaffee unter fairen Bedingungen hergestellt wird und bist du bereit, dafür etwas mehr zu bezahlen? Deine Meinung interessiert uns. Hinterlasse uns doch weiter unten einen Kommentar.
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Quellenangabe über den Autor:
Die Kaffeerösterei Kirmse ist ein mittelständisches eigentümergeführtes Unternehmen im bayerischen Wald und vertreibt sowohl Kaffee in Bio-Qualität aus eigener Röstung als auch Schokoladenprodukte in höchster Qualität. Wir freuen uns, wenn ihr uns im Ladengeschäft in Zwiesel, wo wir auch Kaffeeverkostungen, Schauröstungen und Kurse anbieten, oder im Internet besucht.
Kaffeerösterei Kirmse / www.kaffeeroesterei-kirmse.de
Alle Angaben ohne Gewähr auf Vollständigkeit und Richtigkeit.
© Autor: Jens Kirmse
© Artikelbilder: Kaffeerösterei Kirmse
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