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Stellen Sie sich und Lubs doch kurz unseren Lesern vor!
Lubs ist Hersteller von Bio-Süßwaren in Lübeck. Unser Sortiment umfasst Fruchtriegel, Fruchtkonfekt, Confiserie und Lübecker Marzipan. Dabei steht natürliches genießen im Mittelpunkt. Alle Produkte werden ausschließlich an unserem Standort in Lübeck hergestellt und sind überwiegend vegan und glutenfrei. Die Rohstoffe werden sorgfältig nach hohen Bio- Qualitätsstandards ausgewählt und vor Ort weiterverarbeitet. Langfristige und faire Handelsbeziehungen sind uns wichtig und werden aktiv gefördert.
Wann und wie ist Lubs entstanden?
Gegründet wurde die Firma 1982 von dem Bio-Pionier Michael Lubs in Kiel. Er hat die Rezepturen der ersten Fruchtriegel entwickelt, in kleinteiliger Produktion hergestellt und an die ersten Bioläden in ganz Deutschland verkauft. Seitdem hat sich viel geändert, aus dem Ein-Mann-Betrieb ist ein nach dem IFS-Food-Standard zertifiziertes Unternehmen mit über 40 Mitarbeitern geworden. Den Grundsätzen unseres Gründers sind wir aber immer treu geblieben.
Was waren bis jetzt vom Ursprung der Idee bis hin zum Start die größten Herausforderungen?
Die Produktkapazitäten auf die immer größer werdende Nachfrage einzustellen.
Was ist das Konzept von Lubs?
Besonders wichtig ist für uns, dass unsere Produkte nur zertifizierte Bio-Zutaten, keine Zusatzstoffe, keine Aromen enthalten, frei von Gentechnik sind und wir möglichst auf den Zusatz von Süßungsmitteln verzichten. Der natürliche und aromatische Geschmack der Produkte entsteht allein aus der hohen Qualität und der anspruchsvollen Auswahl der eingesetzten Früchte, Nusskerne, Cerealien und weiteren Zutaten. Außerdem legen wir sehr viel Wert auf sorgfältige und schonende Verarbeitung bei der Herstellung.
Welche Vorteile bietet Lubs?
Es ist wirklich drin, was draufsteht! Es gibt keine versteckten, unnatürlichen Zutaten oder falsche Versprechen.
Wer ist die Zielgruppe von Lubs?
Wir sprechen mit unseren Produkten all diejenigen an, die sich gesund ernähren wollen und Wert auf Genuss legen. Unsere Kunden sind häufig werteorientierte junge und alte Menschen, die sich für Gerechtigkeitswerte wie Tier- und Umweltschutz sowie den regionalen Bezug von Produkten interessieren.
Sie haben letztes Jahr 35-jähriges Jubiläum gefeiert. Können Sie uns etwas mehr darüber erzählen?
Wir haben unseren Kunden unsere beliebten Rohkost Riegel zum Jubiläumspreis angeboten und unsere Kunden konnten sich an einem Gewinnspiel mit attraktiven Preisen beteiligen.
Auf welches Ihrer Lubs-Produkte sind Sie besonders stolz und warum?
Wir haben im letzten Jahr einen Apfel Johannisbeer Fruchtriegel mit Äpfeln aus dem Alten Land auf den Markt gebracht. Dieses Produkt ist entstanden in Kooperation mit dem Bio-Obsthof Augustin aus dem Alten Land bei Hamburg. Es freut mich sehr, dass es uns gelungen ist, Äpfel aus der Region in unserem Apfel Riegel zu verarbeiten. Wir wollen je nach Möglichkeit noch mehr Produkte mit Rohstoffen aus der Region entwickeln.
Wie ist das Feedback?
Unseren Kunden ist der regionale Bezug von Produkten wichtig und da der Riegel auch geschmacklich überzeugt, hat er viele Liebhaber gefunden.
Lubs, wie geht es weiter? Ist eine Erweiterung des Produktsortiments geplant?
Im September werden wir unsere Kunden, die mit gutem Gewissen naschen möchten, das Nusspan (aus Haselnüssen mit Honig) und die gefüllten Schoko-Kugeln in den 3 Geschmacksrichtungen Kokos, Nuss-Nougat und Spirulina, vorstellen. Anfang 2019 möchten wir unser Sortiment mit natürlichen, veganen Proteinriegeln und neuen, regionalen Fruchtriegel-Sorten überraschen.
Zum Ende: Welche drei Tipps würden Sie unseren Lesern mit auf den Weg geben?
- NATÜRLICH GENIESSEN: Achtet darauf, dass die Zutaten nur natürlich sind (keine Aromen, Zuckerzusätze, Geschmacksverstärker/ E-Nummern) und was auf der Verpackung hinten draufsteht.
- GESUND ESSEN: Achtet darauf genug Vitamine und Ballaststoffe zu euch zu nehmen. Praktisch für unterwegs oder im Büro sind zum Beispiel unsere Veggie-Riegel.
- UNBESCHWERT GENIESSEN: Gönnt euch einen Genussmoment mit Schokoladen-Produkten oder Lübecker Marzipanbrote in Bio-Qualität.
Weitere Informationen findest Du auf der Lubs Homepage.
Wir bedanken uns bei Lubs für das Interview.
Aussagen des Autors und Interviewpartners können von der Meinung der Redaktion abweichen.
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© Autor: Lubs GmbH
© Artikelbild: Lubs GmbH
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