Inhaltsverzeichnis anzeigen
Stellen Sie sich und die Ölmanufaktur Saarlouis doch kurz unseren Lesern vor!
Hallo! Mein Name ist Sandro Italia – ich habe 2014 die Ölmanufaktur in Saarlouis gegründet und bin 30 Jahre alt.
Wie ist die Idee zur Ölmanufaktur Saarlouis entstanden?
Da ich ein sehr allergiegeplagtes Kind war, verabreichte mir meine Mutter immer Schwarzkümmelöl und sorgte beim Essen für eine gute Ölauswahl. Meinen Ergebnissen von erfolgreichen Platzierungen im Kampfsport nach, tat mir das wohl gut. Als ich mich im eigenen Hausstand dann selber in Richtung guter Öle umsah, war das ziemlich ernüchternd: nur raffinierte Öle, keine Auskunft über Pressung oder Qualität der Rohstoffe. Ich wollte aber wieder den ursprünglichen Geschmack und die Qualität die ich kannte. Also entschloss ich mich, selber reine, frisch gepresste Öle herzustellen. In einer Ölmanufaktur lernte ich das Handwerk der Ölmüllerei und konnte eine handgearbeitete, wassergekühlte Ölmühle erwerben, mit der ich in der Lage bin, alle unsere Öle unter 37 Grad zu pressen – in Rohkostqualität, so dass alle Nährstoffe erhalten bleiben und: der sortentypische Geschmack!
Welche Philosophie steckt hinter der Ölmanufaktur Saarlouis?
Wir lieben, was wir tun!
Nur aus besten Rohstoffen kann man beste Qualität erzeugen! Da gibt es für uns keine Kompromisse! Rohstoffe aus kontrolliert biologischem Anbau sind stets Ausgangsstoffe.
Dazu die Liebe und die Freude, dass man aus natürlichen Samen, Saaten und Nüssen hochwertige Produkte selber herstellen kann – es ist ja viel Handarbeit – die für die Gesundheit von größter Bedeutung sind. Dieses Tun beglückt mich und meine Mitarbeiter stets auf´s Neue – eine tolle, ernährungsbewusste Kundschaft gibt uns Bestätigung in allem was wir tun.
Was waren bis jetzt vom Ursprung der Idee bis hin zum Start die größten Herausforderungen?
Oh jeh….wenn ich gewusst hätte, was da alles auf mich zu kommt (schmunzel…)!
Die Produktion ist ja nur ein Teil – aber die gesamte Bürokratie, Auflagen, Zertifizierungen, Marketing, Logistik, Betriebswirtschaft…da ich bei Null angefangen habe und mich in alle Details einarbeiten musste, war da schon eine ganz gehörige Menge zu leisten! Ich glaube, das kann man nur leisten, wenn man das wirklich liebt, was man tut!
Was ist das Besondere an Ihren Produkten und ihrer Herstellung?
Unsere Produkte sind wirklich einzigartig! Aus Rohstoffen (Saaten, Samen, Nüssen) aus kontrolliert biologischem Anbau, pressen wir alle Öle unter 37 Grad! Das bedeutet: alle Nährstoffe, Vitamine und der sortentypische Geschmack bleiben erhalten. Keinerlei Zusatzstoffe, keine Filterung oder sonst irgendetwas kommt in unsere Produkte. Nur Natur pur! Wir arbeiten in gläserner Produktion, d.h. bei uns kann man zuschauen, wie Öl produziert wird – dazu halten wir auch gerne Seminare für interessierte Gruppen.
Wer ist die Zielgruppe von der Ölmanufaktur Saarlouis?
Da die Zivilisationskrankheiten in unserer Gesellschaft weiter zunehmen (Thema: Diabetes, Cholesterin, Herzerkrankungen, Arterienverkalkung, Autoimmunerkrankung usw.) gibt es immer mehr Menschen, die ihre Nahrungsmittel hinterfragen und auf Qualität achten. Der Markt verwirrt mit vielen Produkten, die aber nicht transparent sind um zu wissen, was wirklich darin steckt
Der Kundenkreis hat sich bis jetzt mit unserem onlineshop schon europaweit erweitert – in unseren Geschäftsräumen in Saarlouis können Öle verkostet werden, wir beraten gerne und klären auf.
Auf welches Ihrer Produkte sind Sie besonders stolz und warum?
Hm…wir lieben alle unsere Produkte…und jedes Öl hat seine besonderen Vorzüge und Eigenschaften und Qualitäten. Ganz besonders am Herzen liegt uns unser Leinöl!
Damit konnten wir bereits wirklich viele Menschen von der Qualität und vom Geschmack her absolut überzeugen, die zuvor schon – im wahrsten Sinne des Wortes – bittere Erfahrung damit machten und eigentlich nicht mehr probieren wollten. Aber die gesundheitlichen Vorzüge von Leinöl sind so vielseitig, dass es auch uns immer wieder beglückt, dass es den Leuten schmeckt und sie es dadurch regelmäßig konsumieren! Vor allem, wenn wir direkt frisch pressen und man kann das Öl direkt probieren…das fasziniert und überzeugt!
Warum sollten unsere Leser auf jeden Fall Ihre Produkte probieren?
Wenn Sie Wert auf frische, wirklich kaltgepresste Öle ( Rohkostqualität) legen, wenn Sie wieder den sortentypischen Geschmack genießen wollen und wenn Sie einen hervorragenden Service und Beratung schätzen, dann sollten Sie auf jeden Fall unsere Produkte probieren!
Wie ist das Feedback?
Leute die von uns hören und die uns kennenlernen sind begeistert. Wir wollen unsere Kunden zufriedenstellen, beantworten per mail gestellte Fragen auch persönlich. Sollte dies partou nicht eintreffen, dann ist es in Ordnung, dass sich Kunden den zu Ihnen passenden Hersteller finden. Wir sind auf facebook vertreten, wir versenden aktuelle Newsletter und Nachrichten von „Neuigkeiten aus der Ölmanufaktur“. Tragt euch einfach in den Newsletter ein!
Ölmanufaktur Saarlouis, wie geht es weiter? Wo sehen Sie sich in drei Jahren?
Nach nun 4 Jahren hat „unser Kind“ laufen gelernt – d.h. Neues wird angegangen: wir haben neue Produkte kreiert (unsere kaltgepressten Öle verfeinert mit besten Gewürzen-natürlich ohne sonstige Zusatzstoffe) – dazu werden weitere interessante Produkte folgen.
Mit einer neuen Webseite sind wir für den europäischen und weltweiten Markt gerüstet.
Dadurch wird es im Team weitere Zugänge geben, Menschen und Mitarbeiter die unsere Liebe und Leidenschaft dazu teilen. Weitere interessante Seminare, Workshops und Aufklärungen, Messen, Märkte und Vertretung der Produkte in gelisteten Märkten.
Zum Ende: Welche drei Tipps würden Sie unseren Lesern mit auf den Weg geben?
- Achten Sie auf wirkliche Qualität! (der Begriff „kaltgepresst“ bedeutet lediglich, dass die Saat im oberen Zugang nicht erhitzt wird – wobei anschließend Temperaturen von bis zu 200 Grad erfolgen)
- Frische Öle können keine zu lange Haltbarkeit haben! Seien Sie kritisch! Leinöl mit längerer Haltbarkeit als 4 Monate ist konserviert!
- Mit „billig“ billigen Sie eine mindere Qualität! Da für unseren Körper Fette als wesentlicher Betriebsstoff enorm wichtig sind, sollten Sie sich dazu nur das Natürlichste und das Beste vom Besten gönnen!
Wir bedanken uns bei Sandro Italia für das Interview.
Aussagen des Autors und Interviewpartners können von der Meinung der Redaktion abweichen.
Was ist deine Lieblings-Ölsorte?
Deine Meinung interessiert uns. Hinterlasse uns doch weiter unten einen Kommentar.
Wie gut gefällt Dir dieser Artikel?
(1 Bewertung/en, durchschnittlich: 5,00 von 5)
Loading...
© Autor: Sandro Italia
© Artikelbild: Ölmanufaktur Saarlouis
© Produktbilder: Ölmanufaktur Saarlouis
Hinterlasse jetzt einen Kommentar